未知の事だらけ

英語で言うフランス料理は「French cuisine(フレンチ・クィズィーン)」です。また、フランス料理は、世界三大料理と呼ばれるお料理のうちのひとつでもあります。「la cuisine francaise(ラ・キュイズィーヌ・フランセーズ)」と呼びます。つまり、日本人の味覚にも美味しいと感じられるお料理なのでしょう。 世界三大料理は日本人が選んだもののようですが、フランス料理、中華料理、トルコ料理の三つです。それでは、本場フランスではなんというかご存じでしょうか。フランス料理について既に充分に詳しいかたには当然のことであっても、これから興味を持つであろう人々にとっては、まだまだ未知の事だらけだと思います。この部分が「料理」という意味になります。